Эклеры

Эклеры

(В1порции-394ккал, 11г-белка, 24г-жира, 32г углеводов)

Продукты на 4 порции:
-масло сливочное-100г
-мука пшеничная-180г
-яйцо куриное-4шт
-соль-1/2ч ложки
-вода-250мл

Приготовление:
1.Вскипятить 250мл воды, добавить масло, соль, довести до кипения.
2.В кипящую воду всыпать муку, хорошо перемешать и проварить 2 минуты.
3.Массу немного остудить. Добавить одно яйцо, хорошо перемешать, добавить второе, перемешать.Так добавиь все яйца.
4. Лист смазать маслом. Ложкой или кондитерским шприцом выложить тесто. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать 35-40 минут, до золотистой корочки.