Картофель остренький

 Картофель остренький

( В 1порции-245ккал, 3г белка, 17г жиров, 19г углеводов )

Продукты на 4 порции:

картофель - 4 клубня

чеснок - 2 зубчика

растительное масло - 4 ст. ложки

молотый красный перец , соль по вкусу

Приготовление:

 Сырой картофель нарезать соломкой, сложить в дуршлаг и опустить в кипяток на 1–2 минуты (картофель должен оставаться слегка хрустящим), затем сразу промыть холодной кипяченой водой. Добавить мелкорубленый чеснок, посолить, поперчить, заправить растительным маслом.
При подаче украсить зеленью